Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh
Mùa phát giải thưởng Nobel đang xảy ra, ta hãy ôn lại một giải
thưởng Nobel có tính cách lịch sử liên quan đến thuốc trụ sinh
penicillin.
Bắt đầu vào khoảng cuối thế kỷ thứ 19, rất nhiều nhà khoa học và y
sĩ đã quan sát và miêu tả tính chất diệt vi khuẩn của một số nấm và
mốc, trong đó có cả loại nấm tên là Penicillium. Quan sát và miêu
tả, nhưng hầu hết không đưa ra một lời giải thích nào thỏa đáng.
Mãi cho tới năm 1928, khoa học gia người Tô Cách Lan, tên là
Alexander Fleming, tình cờ nhận thấy trên đĩa cấy vi trùng
Staphylococcus, một loại nấm màu xanh lá cây mọc lấn vào và ngăn
chặn sự sinh sản của những con vi trùng Staphylococcus ấy. Tò mò,
ông ta tiếp tục cấy riêng những nấm ấy, sau này có tên là
Penicillium chrysogenum và lọc ra chất thuốc gọi là “penicillin”.
Thoạt đầu ông ta chỉ muốn dùng “chất thuốc” lọc được để làm thuốc
tẩy rửa, khử trùng bên ngoài mà thôi. Sau đó, một số bác sĩ đã thí
nghiệm sử dụng thuốc penicillin vào việc chữa trị nhiều loại bệnh
nhiễm trùng khác nhau. Do phát hiện thuốc trụ sinh penicillin, ông
Alexander Fleming được giải thưởng Nobel vào năm 1945.
Sự khám phá ra thuốc trụ sinh penicillin được xem là một loại thuốc
huyền diệu. Trước khi penicillin ra đời, một vài vết xướt hay vết
trầy nhỏ cũng đủ bành trướng thành những u nhọt nhiễm trùng nặng,
đưa đến việc cưa cắt tay chân. Thời đó, cứ 10 người bị sưng phổi có
đến 4 người tử vong, và có khoảng 10 người trong 1,000 sản phụ sẽ
mất mạng vì sanh nở. Con số thống kê nầy lấy được từ những bệnh
viện “cao cấp”, trên thực tế, số tử vong còn cao hơn gấp bội. Chưa
kể đến số lượng người bị điếc vì nhiễm trùng lỗ tai, bị mù vì bệnh
giang mai hoa liễu, hoặc hàng trăm hàng ngàn binh lính tử vong vì
thương tích ngoài mặt trận.
Sự thành công của penicillin đã khiến nhiều công ty dược phòng ráo
riết đi tìm thêm những thuốc trụ sinh mới. Nhiều dược phòng đã yêu
cầu các nhà truyền giáo ở khắp năm châu, hay những chiến sĩ đi hành
quân xa gửi về những mẫu đất, những loại rêu, meo, mốc và nấm đủ
loại để tìm tòi ra thuốc trụ sinh mới. Công ty Lederle đã xin những
mẫu đất thu nhặt được trong khuôn viên trường Đại Học University of
Missouri. Một trong những mẫu đất lấy được từ trong đống cỏ dại của
khoa Nông Nghiệp, có chứa một loại vi khuẩn tiết ra một chất màu
vàng kim loại. Chất thuốc nầy có khả năng tiêu diệt nhiều thứ vi
trùng mà chính penicillin cũng chịu thua. Thuốc được đặt tên là
Aureomycin (Aurum theo tiếng latin có nghĩa là kim loại vàng). Công
thức hóa học của Aureomycin là chlortetracycline, chính là tiền
thân của các loại thuốc tetracyclin hay doxycyclin ngày nay.
Cũng trong thời gian nầy, sau Thế Chiến Thứ 2, để cung ứng cho nhu
cầu thực phẩm, những trại chăn nuôi gà theo kiểu công nghiệp bắt
đầu phát triển mạnh mẽ. Người ta tìm mọi cách để thúc cho gà nuôi
chóng lớn, tăng cân và đẻ nhiều trứng, nhưng không có kết quả hữu
hiệu. Lại tình cờ, khi chữa bệnh cho gà, công ty Merck khám phá ra
rằng thuốc trụ sinh streptomycin khi trộn với thức ăn cho gà, cho
dù không cần tăng nguồn thức ăn, sẽ làm cho gà tăng cân mau chóng.
Lý do, một sản phẩm phụ của thuốc streptomycin chính là vitamin
B12.
Vì thuốc Aureomycin có cấu trúc tương tự như streptomycin, năm
1948, một khoa học gia tên Thomas Jukes, làm việc cho hãng Lederle,
để cạnh tranh, tiến hành một cuộc thử nghiệm thuốc Aureomycin, cho
trộn vào thức ăn của gà. Kết quả cho thấy những con gà được “cho
ăn” thuốc trụ sinh tăng cân nhiều hơn. Những cuộc thí nghiệm tương
tự trên các loại gia cầm khác cũng cho thấy kết quả tương tự.
Mặc dù thuốc Aureomycin được đăng ký là thuốc trụ sinh cho người,
nhưng lại ghi là “thuốc bổ” cho gà và gia súc. Kể từ đó thuốc
Aureomycin (chlortetracycline) được tiếp tục sử dụng rộng rãi trong
công nghiệp nuôi súc vật để lấy thịt. Một phần làm cho thú vật
chóng lớn, phần khác để phòng ngừa bệnh tật khi mà súc vật được
nuôi chen chúc trong những chuồng trại chật hẹp.
Không riêng gì thú vật, khoảng giữa thập niên 1950’s người ta bắt
đầu tiến hành những cuộc thí nghiệm “bán chính thức” trong con
người, ở những nước nghèo như Guatemala và Kenya. Bằng cách cho trẻ
em còm cõi “ ăn” thêm thuốc trụ sinh, người ta thấy hiện tượng
tương tự, các trẻ con nầy tăng cân mau chóng. Thế là, người ta bắt
đầu trộn, ngâm thuốc trụ sinh vào thịt cá được bày bán ở các siêu
thị. Thuốc trụ sinh được bán không cần toa, trộn luôn vào kẹo
chewing gum, kem đánh răng, nước súc miệng, thậm chí son môi thời
ấy cũng có thuốc trụ sinh!
Ngày nay thuốc Aureomycin và nhiều loại trụ sinh khác vẫn được tiếp
tục sử dụng trong “kỹ nghệ chăn nuôi”, kể cả hải sản tôm cá nuôi
trong lồng. Bạn có thể Google tìm mua thuốc Aureomycin trên mạng
internet với giả rẻ mạt, $15 dollar một pound. Đó là giá bán lẻ,
còn giá bán sỉ cho trại chăn nuôi còn rẻ hơn bội phần.
Vấn đề là thuốc trụ sinh đi theo nguồn thức ăn thâm nhập vào cơ thể
con người. Nghiên cứu cho thấy, thuốc trụ sinh vẫn còn tác dụng làm
tăng cân, gây béo phì. Sử dụng thuốc trụ sinh lâu dài sẽ giết hại
những con vi khuẩn tốt trong đường ruột. Có hàng nghìn tỉ vi khuẩn
tốt sống ký túc trong ruột già của chúng ta. Những con vi khuẩn nầy
giúp chống bệnh tật vì chúng cạnh tranh với những con vi trùng
khác, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường và béo phì bằng cách
giảm sự thẩm thấu của đường vào mạch máu, và nhiều hiệu ứng tốt
khác. Một khi lượng vi khuẩn tốt bị giệt chủng, những con vi trùng
độc sẽ bùng phát. Thí dụ như vi trùng C. difficile làm tiêu chảy
kinh niên, mà cách chữa trị có khi phải cấy ghép phân của người
mạnh khoẻ.
Có một điều khác mà người ta đã coi thường đó là sự lờn thuốc trụ
sinh. Ngay từ thập niên 1940’s, chính ông Fleming, “cha đẻ” của
thuốc trụ sinh cũng đã lên tiếng về khả năng bị lờn thuốc do sự lạm
dụng.
Thuốc penicillin có tác dụng ngăn chận không cho vi trùng xây dựng
được màng tế bào của chúng được vững chắc. Khi màng tế bào yếu,
những vi trùng dễ bị vỡ và chết. Hiệu ứng này về lâu về dài, vi
trùng tìm cách biến hoá để chống lại thuốc.
Trong nhiều năm qua, vi trùng đã lờn thuốc, rất nhiều loại thuốc
đời con, đời cháu và đời chắt, bà con nội ngoại của thuốc
penicillin đã lần lượt ra đời. Sớm nhất vào năm 1961 như
Ampicillin, Amoxicillin, rồi Methicillin, Nafcillin, Oxacillin,
Cloxacillin, Dicloxacillin, Flucloxacillin, đến Carbenicillin,
Ticarcillin, Temocillin, và Mezlocillin. Cuối cùng là Piperacillin,
Clavulanic acid, Sulbactam, Tazobactam… Ôi thôi đủ thứ!
Gần đây các cơ quan chức năng ý tế đã không ngừng lên tiếng cảnh
báo về nguy cơ bị lờn thuốc. Sẽ có một ngày, không có thuốc kháng
sinh nào trên trái đất nầy có thể diệt được vi khuẩn! Thế là hết
thuốc chữa!
Một phần có thể vì không có biên giới giữa thuốc dùng cho súc vật
và loài người, phần khác chính con người cũng lạm dụng thuốc bừa
bãi. Ngày nay gần 70% vi trùng có thể ảnh hưởng đến cả người lẫn
súc vật.
Hiện tại các bác sĩ cho người lẫn thú y đuợc khuyến cáo nên hạn chế
sử dụng thuốc trụ sinh. Riêng về nghành chăn nuôi, các nghiên cứu
được thúc đẩy để bớt sử dụng thuốc trụ sinh với mục tiêu thúc đẩy
tăng cân.
Trở lại với cuối thập niên năm 1950’s ở tại một làng quê hẻo lánh
miền Trung Việt Nam, có một em bé khoảng 5 tháng tuổi bị sốt hôn mê
suốt hơn 10 ngày và thường bị làm kinh phong liên tục cho dù đã
được “thầy lang” chữa trị bằng tàn nhang và nước lạnh có pha tro
đốt từ bùa ngải. Không thể để mất con, mẹ của em bé bèn lặn lội đón
tàu lửa, mang em vào Bệnh Viện Trung Ương Huế để được chữa trị. Một
bác sĩ người Pháp đã chẩn bệnh cho bé là bị sưng màng óc
(meningitis), và cho uống thuốc trụ sinh bột có màu vàng kim loại.
Sau năm ngày thuốc, em bé tỉnh hẳn và được cho xuất viện. Những
viên thuốc đã cứu sống đứa bé ấy có tên là Aureomycin, loại thuốc
mà ngày nay được bán rất rẻ tiền để thúc cho gia súc mau lớn tăng
cân. Còn đứa bé ấy, hôm nay, chính là người đang viết bài nầy, kể
“chuyện cổ tích” về thuốc trụ sinh!
__._,_.___
Posted by: "Patrick Willay" <pwillay@orange.fr>
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen