14.08.2016
Chia sẻ
Một quán ăn ở Đà Nẵng, thành phố thu hút nhiều du khách Trung Quốc
nhất nhì cả nước, gây tranh cãi công luận sau khi trưng bảng công
khai từ chối tiếp khách người Trung Quốc.
Chuỗi quán ăn Ngọc Quý gồm hai tiệm nằm trên đường Nguyễn Tất
Thành, quận Thanh Khê, tháng rồi bắt đầu cho treo bảng bằng tiếng
Hoa lẫn tiếng Việt: “Quán Ngọc Quý không bán hàng cho người Trung
Quốc.”
Hành động này bị xem là nhạy cảm giữa bối cảnh quan hệ Việt-Trung
căng thẳng vì tranh chấp Biển Đông và người Việt ngày càng thiếu
thiện cảm với Trung Quốc trước các hành động bất chấp luật lệ của
Bắc Kinh cùng các hành xử tai tiếng của người Trung Quốc trên thế
giới.
Một số người, kể cả giới hữu trách, cho rằng từ chối tiếp khách
Trung Quốc là “phản cảm, không nên”, nhưng một số khác lại ủng hộ
việc tỏ thái độ dứt khoát đối với những du khách ‘thái quá.’
Còn tác giả tấm bảng gây tranh cãi nói gì? Tạp chí Thanh Niên VOA
hỏi thăm chủ nhân 8x của chuỗi quán ăn Ngọc Quý, anh Nguyễn Thành
Long, từ Đà Nẵng.
Bấm vào nghe toàn bộ cuộc trao đổi
00:00 /12:14
Đường dẫn trực tiếp
Chủ quán Ngọc Quý: Từ khi tấm bảng của quán em bị đưa lên báo,
khách Trung Quốc có tới em cũng không bán. Trước khi em treo bảng,
họ tới thường xuyên nhưng lộn xộn quá, em bực, em mới treo bảng.
Trà Mi: Từ bao giờ anh quyết định cấm cửa khách Trung Quốc?
Chủ quán Ngọc Quý: Không phải em cấm cửa, mà em không thích giao
tiếp với họ.
Trà Mi: Khách hàng Trung Quốc có những đặc tính thế nào khiến anh
khó chịu?
Chủ quán Ngọc Quý: Họ vô ăn uống không đàng hoàng, không văn minh,
không lịch sự. Họ ăn nửa đĩa rồi không chịu trả tiền. Họ vô quán,
vô quầy tự tiện lấy hàng, chọn lựa tới lui mà không mua, hạnh họe
mình. Ví dụ gói thuốc mình bán 13 ngàn, họ tự ý để 10 ngàn rồi bỏ
đi, mình phải lôi đầu họ lại. Mỗi lần nhân viên em tiếp khách Trung
Quốc mất từ nửa tiếng tới 45 phút. Họ đi quanh quán, dòm ngó khách,
chỉ trỏ món này món kia làm mất khách của em.
Trà Mi: Những đặc tính hành xử anh vừa kể chỉ có ở khách hàng Trung
Quốc? Các khách hàng khác có như thế?
Chủ quán Ngọc Quý: Dạ không bao giờ như thế. Khách người Nhật,
người Hàn họ ăn xong họ cảm ơn nhân viên phục vụ, bắt tay lịch sự.
Khách Trung Quốc vô, nhân viên của em không ai tiếp được hết, sợ
lắm rồi.
Trà Mi: Có bao giờ trong những lần đôi co như thế xảy ra xô xát mời
chính quyền địa phương đến can thiệp?
Chủ quán Ngọc Quý: Không, quán em không có đôi co. Những quán xung
quanh cũng có xảy ra đôi co, chính quyền đến can thiệp rồi. Nhưng
chính quyền cũng nói này kia, không hiểu nhau lắm.
Trà Mi: Có trường hợp nào mình chịu thua trước thái độ ngang ngược
của họ như vậy không?
Chủ quán Ngọc Quý: Chấp nhận, chính quyền của mình chấp nhận để
thua mà, vì họ là khách du lịch. Nhưng chấp nhận vừa thôi, riêng em
thì được thì em bán, không được em cho đi. Những người kiểu đó em
không thích bán.
Trà Mi: Anh có lường trước việc làm của anh sẽ gây tranh cãi, sẽ có
rủi ro hoặc bị trả thù vặt?
Chủ quán Ngọc Quý: Ở đời, mình làm tốt thì điều tốt đến với mình.
Mình xấu thì điều xấu ập tới nhanh lắm. Em chẳng sợ gì. Người nào
trả thù người đó mang tội thôi.
Trà Mi: Anh có e quyết định này sẽ làm mất khách, nhất là du khách
nước ngoài, họ có thể cho là quán của anh thành kiến, phân biệt kỳ
thị?
Chủ quán Ngọc Quý: Khách Hàn, Nhật, Âu, Mỹ vẫn tới quán em bình
thường. Em không sợ chi hết. Mình làm sao không trái lương tâm là
được.
Trà Mi: Kể từ sau khi để bảng, có khác biệt hay ảnh hưởng gì không
cho công việc kinh doanh của anh?
Chủ quán Ngọc Quý: Vẫn hoạt động bình thường, lượng khách vẫn bình
thường, chỉ có cái là bị chú ý nhiều.
Trà Mi: Có ý kiến cho rằng hành động của anh ‘không nên, phản cảm’
vì động tới tự ái dân tộc của một sắc dân. Anh phản hồi thế nào?
Chủ quán Ngọc Quý: Họ phải nghĩ lại cho hợp lý hợp tình. Mình bán
ngon thì họ ăn, không ngon thì trả lại là chuyện bình thường. Còn
đây họ ăn nửa, trả lại nửa, không chịu tính tiền.
Trà Mi: Sắc dân nào cũng có người này người nọ, làm vậy có ‘quơ đũa
cả nắm’, gây hiềm khích chăng? Anh nghĩ thế nào?
Chủ quán Ngọc Quý: Không, em không ‘quơ đũa cả nắm’ vì trực tiếp em
là nạn nhân em mới làm vậy, chứ trước đây em nghe báo đài nhiều
lắm. Tới khi bị, em bức xúc em mới làm.
Trà Mi: Ngược lại, nếu một ngày nào đó anh du lịch tới một nước nào
đó và bắt gặp một tấm bảng từ chối khách Việt Nam, anh nghĩ sao?
Chủ quán Ngọc Quý: Thì do mình làm sao, đất nước mình làm sao, họ
mới đối xử mình thế đó. Mình phải có cái tôi của mình, họ hạnh họe
quá, làm quá, áp lực mình quá, mình chịu không được.
Trà Mi: Có người nói làm kinh doanh-dịch vụ là làm dâu trăm họ, nếu
khoanh vùng khách kiểu này kiểu nọ thì lợi bất cập hại, anh nghĩ
sao?
Chủ quán Ngọc Quý: Khách hàng ai cũng là Thượng Đế hết, ai mình
cũng phục vụ hết, ai tốt với mình, mình phục vụ hết mình từ A-Z. Ai
không tốt với mình thì mình không tiếp, không bán thôi.
Trà Mi: Khách tới quán anh thấy tấm bảng vậy có thể nghĩ Đà Nẵng
không hiếu khách..v..v.. Anh có e hành động của mình làm ảnh hưởng
tới du lịch thành phố?
Chủ quán Ngọc Quý: Em không quan tâm tới, em không biết. Nhiều đêm
em về, em cũng suy nghĩ nhưng họ hạnh họe mình quá, em không thích.
Trà Mi: Thế phản hồi của nhà chức trách địa phương thế nào? Họ có
đề nghị gì không?
Chủ quán Ngọc Quý: Họ không cho em treo bảng thì em rút bảng, nhưng
em vẫn giữ nguyên lập trường. Hiện giờ, em đã rút bảng xuống, nhưng
khách Trung Quốc vô, em bye bye, em không bán, không tiếp. Công an
địa phương có nói với em là không hiểu họ nói gì thì không bán, ai
quậy phá thì điện thoại họ xuống giải quyết.
Trà Mi: Trước giờ, có bao giờ anh báo công an và được hiệu quả như
mong đợi chăng?
Chủ quán Ngọc Quý: Em nghĩ họ mới hạnh họe thôi, chưa đập phá đồ
đạc gì của mình, nên em nghĩ chưa tới mức độ phải kêu công an đến
làm phiền họ. Chứ họ làm căng thì em sẽ điện công an tới liền.
Khách hàng ai em cũng tiếp, nhưng người Trung Quốc họ không tôn
trọng mình.
Trà Mi: Mở cửa du lịch, hay nói cụ thể trong trường hợp của anh là
mở cửa làm ăn kinh doanh, không thể chọn khách. Mình buộc phải tiếp
những vị khách đa dạng, kể cả những người kém văn minh. Không cấm
cửa được họ thì có cách nào khiến cho khách tới nhà phải tôn trọng
chủ nhà?
Chủ quán Ngọc Quý: Việt Nam không có luật nghiêm, Việt Nam mình
không quán triệt, làm rõ những chuyện đó. Em mong muốn phải hạn chế
các tour du lịch ‘không đồng’ của Trung Quốc. Bên Trung Quốc họ
khuyến khích dân đi Việt Nam bằng cách mở các ‘tour không đồng’ cho
dân ai đi cũng được, miễn phí, không cần trả tiền, chỉ cần tiền ăn
uống thôi. Nhà nước họ hỗ trợ đi. Đó là chuyện vô lý. Họ có mục
đích gì đó họ mới cho qua bên này như thế. Qua quậy phá thế này thế
kia. Ở đây buôn bán, em thấy có nhiều trường hợp khả nghi, nguy
hiểm lắm.
Trà Mi: Bình diện chung người dân Đà Nẵng đón nhận khách Trung Quốc
thế nào?
Chủ quán Ngọc Quý: Không nồng nhiệt vì họ không văn minh, họ không
lịch sự. Họ qua đây họ coi thường mình lắm. Họ đi tour qua Đà Nẵng
họ hỏi ‘Biển Trung Quốc ở đâu?’ chứ không phải là ‘Biển Đà Nẵng ở
đâu?’ Họ đi từng đoàn, ăn nói tiếng to. Vô chợ, họ chọn lựa hàng
hóa lấy lên, bỏ xuống, rồi không mua. Họ khinh thường mình vì họ
nói hàng này nhập từ Trung Quốc qua mà. Không hiểu sao hết 80%
khách du lịch Đà Nẵng là người Trung Quốc rồi. Em cũng nghe nói đất
đai ở Đà Nẵng này người Trung Quốc họ mua sắp hết rồi. Không biết
về sao đường mô mình ở đây.
Trà Mi: Với những bức xúc, quan ngại như thế, anh muốn nói gì với
giới hữu trách?
Chủ quán Ngọc Quý: Em cũng mong chính quyền Việt Nam, chính quyền
Đà Nẵng, phải làm ráo riết. Phải có cảnh sát du lịch đi tuần thường
xuyên, thấy đụng chuyện phải tới liền. Phải bảo vệ nhiều hơn cho
dân mình. Đừng để dân mình chịu thiệt thòi, đừng để ai khổ hết.
Đừng để ai coi thường mình, coi thường đất nước mình hết. Vì răng
để họ coi thường mình như thế? Phải có mục đích gì họ mới coi
thường mình như thế chứ? Cũng do người Việt hại người Việt mình
thôi, chẳng hạn như nhập hàng độc hại từ Trung Quốc. Còn hàng của
mình làm lại bán cho dân họ, làm đôn giá lên với dân mình. Dân đói
thì phải mua đồ giá rẻ của Trung Quốc về ăn. Kinh tế là một mặt, mà
vì sao chính quyền mình không can thiệp đi? Nhiều chuyện lắm..
Trà Mi: Cảm ơn anh rất nhiều vì thời gian dành cho cuộc trao đổi
này
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen